お鍋のサイズの目安とは？人数別、料理別での選び方を解説
お鍋を購入する際、もしくはお料理を作る際、お鍋のサイズ選びで悩んだことありませんか？4人分でこの鍋では小さいかな？これだと大きすぎるかななど、悩んだ事がある方もいるのではないでしょうか。
実際、作る人数や料理によって、使用するお鍋のお勧めサイズは変わってきます。
1人暮らしだけどサイズはどれを選べばいいのだろう。
2人だと？4人分だと？
今回はそんな皆さんの疑問に、人数別と料理別でみたお鍋のサイズの選び方をお答えしていきます 。
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人数別でみたお鍋のサイズの目安
容量別で見たお勧めのサイズ
選ぶお鍋のサイズは「家族の人数＋1L」のサイズがいいといわれています。
お鍋の高さやメーカーによっても違いがありますが、以下を目安にしてみてください。
16㎝：1.6L(１-2人分)
18㎝：2.3L(1-2人分)
20㎝：2.7L(1-2人分)
22㎝：4.0Ｌ(1-3人分)
24㎝：4.5Ｌ(3-4人分)
28㎝：6.7Ｌ(4-6人分)
1人暮らしにちょうどいいサイズ、片手鍋が使いやすい
まず最初に自炊を始めるのに買うおすすめサイズとして、一人暮らしの方、また一人分だけ作りたいという場合であれば、16~20cmの片手鍋が基本的に使いやすくてお勧めです。小さめでもテフロン加工がされていれば炒め物もできてしまうので、まずは一つだけ買って自炊を試したい方には20cm以下のお鍋がいいでしょう。
ただし、スパゲッティなど麺類を茹でたい場合は、一人分であっても22㎝はあった方が茹でやすいので2サイズは少なくともあると料理の幅が広がります。茹で物をする用の鍋は両手鍋が安定するのでおすすめですよ。
2人暮らしにちょうどいいサイズ、片手鍋と両手鍋の2つ使い
2人分を作りたい場合は20-22cmが望ましいです。ただしちょっとした汁物を作る場合は16㎝でも十分。煮込み系は22㎝など使い分けると便利です。人数と作るものによって適量サイズは変わりますが、一人暮らし同様いくつかのサイズを持っておかれることをお勧めします。
4人暮らしにちょうどいいサイズ、小さめの片手鍋と大きめの両手鍋を備えよう
４人暮らしの場合、20-22㎝の小さな片手鍋から２４㎝以上の大き目サイズの両手鍋があると便利です。例えば離乳食作りなど、お子さんがまだ小さなうちは16cmのミルクパンサイズが重宝します。また幼児食、普通食を食べる小さなお子さん２人と夫婦の４人暮らしの場合、20㎝でも足りるものが、お子さんの成長とともに22㎝が必要になる場面も多くなってくるでしょう。現在のご家庭の状況に応じておなべ選びをしてみてください。
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料理別でみたお鍋のサイズの目安
カレー
何人分のカレーを作るのかでも選ぶお鍋のサイズが変わってきます。基本的に16㎝-18㎝程度の小さ目鍋は1人～2人用、20-22㎝の中サイズは2人～4人用、24㎝以上の大き目サイズは4人以上用と考えると選びやすくなります。
また、1人用でも22cmタイプを選ぶと具材が混ぜやすく作りやすいので、あえて少し多めに作り、余った分は翌日に食べるなどしてもいいと思います。
カレールー1/2箱分作る場合は22cm以上、1箱分作るのなら24cm以上の鍋がおすすめです。
味噌汁
味噌汁をつくるなら1～2人前なら16cm一択ですね。味噌汁は作りおきとかせず本当にそのとき飲む一杯を作る方が多いとおもいますので16cm、大きくても18cm程度がいいと思います。
4人前も１回分の味噌汁であれば16㎝-18㎝程度の小型タイプが結局のところ作りやすいと感じています。
ただし、豚汁など具沢山の汁ものを作り、数回に分けて楽しみたい場合は22-24㎝程度あった方がいいです。作りたい汁物、入れる具の量、食べたい回数によってお鍋の大きさも選んでみてください。
肉じゃが
肉じゃがの様に煮物系は途中混ぜたりしますね。そのため、こぼれないように。ある程度の大きさがあると安心です。
1人前なら16-18cm、2人前なら20-22cm程度は欲しいです。4人前なら22-24cmがベストではないでしょうか。ただしこちらもカレー、味噌汁同様、作り置きをして数回に分けて楽しみたい場合は２４㎝以上の大き目お鍋を活用してください。
小)パスタ
パスタを茹でる際は、あまりにお湯の量が少ないと、茹でている途中でパスタ同士がくっついてしまいます。それを防止する為に1人前であってもたっぷりとしたお湯で茹でてあげる事がおすすめ。２２～24cmのお鍋があれば安心です。4人前以上のパスタを一気に茹でるとなると24cmでも小さく感じます。28cmの余裕のあるお鍋をおすすめします。
おでん
おでんは色々な具材を入れるお料理で、特にはんぺんなど練り物系は煮ていると膨らんできます。1-2人前でも22cmサイズのお鍋を選ぶ事をおすすめします。
4人前になってくると２４㎝では正直足りません。28cm程度の大き目サイズを活用し、是非色々な具材を使いおいしいおでんをお楽しみ下さい。
鍋のサイズは人数別や料理別で変更しよう！
いかがでしたでしょうか。
お鍋を選ぶ際の目安を人数別、料理別で説明いたしました。同じ人数分でも作る料理によってお鍋のサイズを変えるとより料理が作りやすく楽しめる様になります。
家族構成が年々変わっていく場合は、その時々に応じ小さくて作りにくいと思うのであればワンサイズ大きめを追加したり、もうこんなに大きなお鍋は必要ないなと思えば小さいサイズに変更していくといいです。是非お鍋のサイズ選びの参考にしてみてください.
＊こちらのページも参考に⇒無水調理鍋のお手入れ方法とは？アルミやステンレス等素材ごとのお手入れも解説！ – FlapLuck
PAPOLLON鍋には24cm、28cm、31cmがあります。是非上記内容を参考にチョイスしてみてくださいね。
